Gratänger i alla former
Gratänger finns i en mängd former, allt ifrån klassisk potatisgratäng till gourmeträtter som italiensk fiskgratäng.
I ugnen får alla smaker gifta sig och resultatet blir alltid bättre än summan av ingredienserna. Till kött eller fisk blir gratängen ett mättande tillbehör men många gratänger kan lika gärna stå för sig själva som en hel middag med sallad till. På vintern är gratänger kanske som bäst. Då kan vi njuta av våra favoritrotfrukter eller kanske en finsk kålrotslåda.
En vanlig vardagskväll är det skönt att snabbt förbereda en pastagratäng som sedan får sköta sig själv i ugnen. Hur enkelt som helst eller elegant och festligt, gratäng passar för alla tillfällen.
Välkommen in och prova alla de olika sorter som erbjuds!
Klassisk potatisgratäng
Vad är egentligen godare än en riktig potatisgratäng? Här kommer ett klassiskt recept!
Läs receptet ...Snabb potatisgratäng
Rinner tiden iväg, måste maten bli klar snabbt? Ingen fara, prova detta snabba recept på potatisgratäng och njut!
Rotfruktsgratäng med kålrot
En enkel och smakrik gratäng som passar till både kött- och vegetariska rätter.
Potatis- & zucchinigratäng
Prova denna ljuvliga potatis- & zucchinigratäng! Ett kryddigt recept som gör succé i alla lägen!
Kålrotslåda
Gott tillbehör till steken och ett bra alternativ till potatisgratäng! Lättlagat och dessutom miljöbra.
Potatisgratäng med lax och broccoli
En läcker gratäng som fungerar utmärkt som hel middag tillsammans med grönsaker och en sallad. Perfekt att ha färdig i förväg och värma när gästerna kommer!
Kycklinggratäng med tomat och chèvre
Kyckling som får bo i ugnen tillsammans med en god tomatsås och chèvre är riktigt läckert! En enkel gratäng som passar vardag som fest.
Svamp- och paprikagratäng
En riktigt smakrik gratäng som passar bra på buffé eller som tillbehör till många rätter.
Potatisgratäng med korv och färskost
En bekväm gratäng där vi utgår från kokt potatis. Perfekt om du har rester och snabbt vill göra en gratäng!
Fiskgratäng med couscous
Fisk på en bädd av couscous och med en god sås på toppen är god och bekväm mat!
Broccoligratäng med kikärtor
En god, vegetarisk gratäng som passar bra både till huvudrätt och som tillbehör till andra varmrätter.
Potatisgratäng med lax
Lätt vardagsgratäng, god nog för helgen också! Få ingredienser för den lättlagad och snabb. God med en grönsallad, linsröra och ett hembakat bröd!
Potatisgratäng med svamp på låg värme
En lite slowfood-variant på gratäng med fantastiskt smak. Låt den ta tid, det lönar sig!
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Glutenfritt
Glutenfritt helt enkelt
Peppar&Salt har glutenfria recept och inspiration till alla måltider! Din egen müsliblandning med mandel och quinoapuffar kan förgylla den gråaste vintermorgon.
Brödrecept
Mera matbröd!
Vi är många som äter mycket bröd, så varför inte välja gott bröd? Baka ett syrat fullkornsbröd!
Gratängrecept
Goda gratänger värmer
Att låta middagen sakta koka samman i ugnen medan man själv dukar är en bra början på en god kväll. Bekvämt, tidseffektivt men framförallt gott!
Variera potatisgratängen med en god broccoligratäng och du har ett tillbehör som passar många rätter. Laga gratäng med svamp och paprika – god till fisk och vegetariska ugnsrätter. En gratäng med kyckling och chèvre är mättande och passar som huvudrätt, gärna med kokta grönsaker och en sallad. Eller gör en lyxig potatisgratäng med lax – lättlagat men riktigt gott!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
