Klassisk potatisgratäng
Vad är egentligen godare än en riktig potatisgratäng? Här kommer ett klassiskt recept!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 10 medelstora potatisar
- 2 gula lökar
- 5 dl matlagningsgrädde
- 150-200 g ost (ca 2 dl)
- 2 stora vitlöksklyftor
- 1 1/2 tsk salt
- 2 1/2 krm peppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Skala och skär potatisen i tunna skivor. Skala gul lök och vitlök och hacka dem fint.
Blanda samtliga ingredienser lager för lager. Spara lite potatis, grädde och ost. Avsluta med att lägga ett jämnt lager med potatis högst upp. Strö över den sista osten och häll sedan på den sista grädden.
Grädda i ugnen i 45-50 minuter eller tills potatisen är mjuk.
Tips! Om gratängen börjar brännas men potatisen fortfarande är hård kan man täcka med aluminiumfolie tills den är klar.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Sopprecept
Gröna soppor i alla färger
Äter du alltid vegetariskt eller gillar du bara att äta grönt? Prova en färgglad soppa!
Mellanmål
Fyll på med mellanmål
Blodsockret dippar. Nu är goda råd dyra. Det är dags för mellanmål! Plocka fram björnbärsmuffins med chokladsmak.
Hembakat
Baka bättre bröd!
Ingen kan vara likgiltig inför lukten av nybakat bröd. Att baka själv har blivit ett intresse som fångar allt fler. Förutom smaken så får du ett bröd du garanterat vet vad det innehåller. Och så kan du anpassa brödet så det passar din smak: Börja dagen med hålkakor, baka eget surdegsbröd till kallskuret och osten eller svänga ihop baguetter som passar soppan. Prova gärna ett nytt recept på grahamsbröd som är perfekt till höstens värmande grytor och soppor! Eller baka mångas favoritbröd – luftigt dinkelbröd till maten.
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
