Kycklinggratäng med tomat och chèvre
Kyckling som får bo i ugnen tillsammans med en god tomatsås och chèvre är riktigt läckert! En enkel gratäng som passar vardag som fest.
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 4 kycklingfiléer
- 2 msk smör eller rapsolja till stekning
- 1 gul lök
- 2 klyftor vitlök
- 2 msk olivolja eller rapsolja till stekning
- 500 g krossad tomat
- 1 buljongtärning, grönsaks- eller höns-
- 1 tsk oregano
- 1/2 tsk timjan
- 1 krm svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 100 g chèvre
Gör så här:
Bryn kycklingen i smör eller olja i en stekpanna. Låt den få fin färg men inte bli genomstekt - cirka 5 minuter.
Finhacka lök och vitlök och mjukfräs den i olja. Häll på krossad tomat och lägg i buljong och kryddor.
Låt såsen koka ihop 10 minuter.
Smöra en ugnsfast form stor nog att rymma sås och kyckling.
Häll såsen i formen. Skär snitt i kycklingen och lägg den i såsen.
Smula över osten och grädda i cirka 200 grader i 15 minuter.
Låt kycklingen svalna lite och servera med ris, potatis eller pasta.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Fisksoppa
Fisk + tomat och halloumi
Fisksoppa kan vara både lättlagat och enkelt. Gör en läcker soppa med tomat och tärnad halloumi. En vardagssoppa som smakar fest!
Helgtipset
Broccolipaj
Broccoli är som gjort för paj, och tillsammans med ädelost har pajen närapå blivit klassisk på många mindre lunchställen.
Laga vår goda broccolipaj på fullkornsmjöl och servera med en god sallad. Lättlagad mat som kan serveras varm eller kall. Och som alltid smakar lika bra! Trevlig helg önskar pepparochsalt.se!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
