Pastagratäng med torsk
Snabb och god gratäng med zucchini, pasta och fisk. Riktigt gott och lätt!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 4 dl kort pasta
- 1 liten zucchini
- 1 liten gul lök
- 2 klyftor vitlök
- 500 g krossad tomat
- 2 msk olivolja
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk basilika
- 1 tsk honung
- 1/2 tsk starkt paprikapulver
- 400 g krokfångad torskfilé
- 2 dl crème fraiche
- 2 dl riven ost, lagrad
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet, häll av och låt den svalna. Smöra en ugnsfast form och lägg pastan i den.
Finhacka löken och vitlöken. Rensa och fintärna zucchinin. Fräs allt i olivolja så det får fin färg och börjar mjukna. Tillsätt tomatkross, salt och kryddor. Låt såsen koka samman några minuter.
Lägg ut torskfilén på pastan. Täck med tomatsåsen.
Rör samman crème fraiche och ost - bred ut över tomatsåsen och strö lite basilika över ytan.
Grädda i 180-200 grader i cirka 30 minuter.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Våffeldagen
Fira våffeldagen!
Idag firar vi våffeldagen i Sverige och passar på att njuta av frasiga härliga våfflor av alla slag!
Hemlagade tacos
Tacokväll, någon?
Tacos är fredagsmysets nummer ett. Självklart är hemlagad enchiladas godare!
Vardagsfest
Dragongryta
Värmande grytor är gott och festligt. Enkelt att ordna när man är många och bekvämt då de kan vara helt klara när gästerna väl kommer.
Prova en smakrik gryta på skinkstek som får smak av svamp och dragon. Eller gör en smakrik och rustik lammgryta med rotfrukter. Perfekt när man vill få upp värmen lite. Den som vill ha en riktig stek, serverad med potatis och gelé lagar lätt en porterstek.
Trevlig middag och glöm inte brödet!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
