Potatis- & zucchinigratäng
Prova denna ljuvliga potatis- & zucchinigratäng! Ett kryddigt recept som gör succé i alla lägen!
Du behöver
- 2 1/2 normalstor zucchini
- 500 g potatis (6 st)
- 2 st tomater
- 1 rödlök
- 2 tsk flingsalt
- 2 msk olivolja
- rosmarin
- basilika
- peppar
Gör så här:
Zucchini innehåller stora mängder vatten så för att undvika att gratängen blir alltför vattnig urvattnas zucchinin. Gör detta genom att skiva zucchinin och salta båda sidor, lägg sedan skivorna i ett durkslag och låt vätskan sugas ut.
Sätt ugnen på 200°.
Varva zucchini, potatis, lök, tomat och kryddor i en ugnsfast form och ringla till sist över olivolja.
Gratinera i ugnen i 25-30 minuter. Då gratängen fått en fin färg (efter cirka 20 minuter), täck med aluminiumfolie eller en ugnsplåt och grädda sedan den återstående tiden.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Vegetariska grytor och soppor
Vinterns sista långkok
Vintern vill visst stanna lite till, men vi passar på att värma oss med en rejäl, rykande böngryta med kokosmjölk!
Sallader
Somriga sallader
Överflödet av jordgubbar gör sig påmint, men desserter passar inte alla dagar. Bjud på modig jordgubbssallad med lagrad ost! För den klassiska smaken passar caesarsallad i eget majestät eller som tillbehör, gärna till grillat. Laxsallad med äpple är uppfriskande liksom pastasallad med ost och skinka. I all enkelhet.
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Potatis o zucchinigratängen tar då mycket mer än 30 minuter i ugn