Potatisgratäng med korv och färskost
En bekväm gratäng där vi utgår från kokt potatis. Perfekt om du har rester och snabbt vill göra en gratäng!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 6-8 kokta, kalla potatisar
- 150 g chorizzo eller annan smakrik korv
- 1 rödlök
- 1 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 200 g färskost, typ philadelfiaost
- 2 ägg
- 1/2 tsk salt
- 10 coctailtomater
- 2 kvistar färsk rosmarin eller 1/2 tsk torkad
- 1 dl riven ost
Gör så här:
Smöra en ugnsfast form.
Skiva potatisen, rödlöken och korven.
Vispa samman grädde, mjölk, philidelfiaost, ägg och salt.
Varva potatis, kov och lök i formen och häll äggstanningen över.
Halvera tomaterna och lägg dem över hela gratängen. Strö över rosmarin och osten.
Grädda i 200 grader i cirka 20 minuter och servera med sallad.
Plommontider
Plommon till godaste kakorna och sylt!
Plommonen är mogna och vi vill såklart ta vara på all den goda frukten. Några burkar god plommonsylt är perfekt att ta fram till vinterns desserter eller kakbak. Vill du variera så smaksätt sylten och koka plommonsylt med kardemumma. Riktigt gott till vaniljglass!
Eller baka en mjuk plommonkaka av lite av all frukten. Ett nytt, gott och lättbakat recept som passar både till efterrätt och som lyxig fika. God höstkaka som passar med glass eller vaniljsås!
Bagels
Frukt eller choklad
Finns det någonting läckrare än nybakade bagels? Gör söta eller salta bröd efter smak!
Bakabullar
Andra bullar
Kall mjölk och varma kanelbullar... Eller kanske ett helt fat nybakade vaniljbullar till kaffet?
Vi älskar dessa mjuka, söta vetebullar och alla har sin favoritsort. Från de populäraste kanelbullarna till de spännande chokladbullarna.
Att baka sina egna bullar är lätt och roligt och du får garanterat nybakat till fikat. Här hittar du recept, tips och inspiration som får dig att lyckas med bullbaket!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Vegoparty
Vegetarisk som mättar.
En riktigt matig vegosallad med massor av smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
