Rotfruktsgratäng
Matig gratäng som passar till både vegetariska rätter, kött och fågel.
Du behöver
- 500 g potatis
- 200 g kålrot
- 200 g morot
- 1 stor gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 2 1/2 dl grädde eller mjölk
- 2 dl riven ost, lagrad
- salt och svartpeppar
Gör så här:
Smörj en ugnsfast form, cirka 20X30 centimeter.
Skala och skiva potatisen, kålrot och morötter. Finhacka lök och vitlök.
Vispa samman grädde eller mjölk med osten. Smaka av med salt och peppar.
Varva nu rotfrukterna med gräddblandningen. Avsluta med lite grädde och strö över lite riven ost.
Grädda gratängen i cirka 50 minuter i 175-200 grader. Täck med folie om ytan börjar få för mycket färg. Låt gratängen svalna något innan den serveras.
Går även bra att göra i förväg och förvara i kyl någon dag.
Plommontider
Plommon till godaste kakorna och sylt!
Plommonen är mogna och vi vill såklart ta vara på all den goda frukten. Några burkar god plommonsylt är perfekt att ta fram till vinterns desserter eller kakbak. Vill du variera så smaksätt sylten och koka plommonsylt med kardemumma. Riktigt gott till vaniljglass!
Eller baka en mjuk plommonkaka av lite av all frukten. Ett nytt, gott och lättbakat recept som passar både till efterrätt och som lyxig fika. God höstkaka som passar med glass eller vaniljsås!
Torsdag
Ärtsoppan
Traditionell ärtsoppa på torsdag eller omväxling mitt i veckan? Ja tack till soppa!
Pastapytt
Lättlagad svamplyx
Fullt av höstsvamp? Laga läcker tortellinipytt med skogssvamp och kyckling!
Lakritskladdkaka
Älskad kladdkaka – nu med lakritssmak!
Kladdkakan har länge varit en av våra älsklingskakor. Snabb och lättbakad är den svårslagen när det är bråttom eller som första kaka att öva på i köket. Dessutom är det svårt att inte gilla en krämig chokladkaka, gärna med en klick grädde!
Har du 20 minuter på dej kan du trolla fram både klassisk kladdkaka, kladdkaka med choklad, kladdkaka med nötter eller bakad i långpanna för att räckta till många.
Eller så gillar du som vi lakrits och bakar en god lakritskladdkaka! Bjud på en enkel lakrits-kladdkaka eller en kladdkaka med lakrits och choklad. Allra godas just nu tycker vi vårt nya recept på lakritskladdkaka i rutor är. Servera med vispad grädde för en perfekt fika eller efterrätt!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Lasagne
Pasta+ugn=matkärlek!
Klassisk lasagne är så nära himmelriket vi kommer på denna jord…
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
